Name: Estofado De Carne
Ingredients: 3 lb. carne de res magra y deshuesada, cortada en cubitos; 1 lb. zanahorias (10 medianas), cortadas en cuartos transversalmente; 4 apio de costillas grandes, recortado y cortado en trozos de 1 pulgada; 3 cebollas medianas, peladas y cortadas en cuartos; 12 oz. ¿Pueden champiñones pequeños o frescos?; 1 can tomates triturados (16 oz.); 2/3 c. vino tinto seco o agua; 1/2 c. caldo de res; 1/4 c. tapioca de cocción rápida; 1 tbsp. azúcar granulada; 1 tsp. finas hierbas secas o condimento de hierbas italiano; 2 tsp. sal; 2 to 3 hojas de laurel; 1/2 tsp. pimienta

Estofado De Carne

👁️ 6 vistas

El estofado de ternera es una cena impresionante. Hecho con 3 libras de carne magra y deshuesada, cortada en cubos, 1 libra de zanahorias (10 medianas), cortadas en cuartos transversalmente, 4 costillas grandes de apio, recortado y cortado en trozos de 1 pulgada, 3 cebollas medianas, peladas y cortadas en cuartos y 12 oz. En lata con champiñones pequeños o frescos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.