牛肉スライスのオニオンソース
ビーフスライスのオニオンソース添えは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドのチャック、ショルダーアームまたはラウンドで作り、1/4インチのスライスに切り、横目にし、小さじ1 1/2。塩、コショウ少々、大さじ3。ショートニングと１ｃ．このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
肉に塩、コショウで味付けし、厚手のフライパンまたはダッチオーブンで加熱したショートニングで両面に焼き色を付けます。
1/4カップの水を加え、しっかりと蓋をし、1時間から1時間半、または肉がほぼ柔らかくなるまで穏やかに煮ます。
鍋が乾燥しないように、必要に応じて残りの水を一度に1/4カップずつ追加します。
肉を鍋の片側に寄せ、玉ねぎをショートニングの中に慎重に置きます。
蓋をして20〜30分以上、または肉が柔らかくなり、玉ねぎが透明で柔らかくなるまで煮ます。
肉と玉ねぎを熱した皿に慎重に移し、蓋をして保温します。
小麦粉と砂糖を混ぜ合わせて滴下し、必要に応じてさらに水を加えます。
沸騰するまで加熱し、肉と玉ねぎの上に注ぎます。
すぐにお召し上がりください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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