ビーフローストキノコ添え

Name: ビーフローストキノコ添え
Ingredients: 4 lb. チャック、ラウンドまたはランプ; 1/4 c. バター; 2 lb. キノコ、スライス; 1 小玉ねぎ; 3 cloves; 塩とコショウで味を調える; 白ワインまたはサワークリーム（お好みで）

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マッシュルーム入りビーフローストは、適度に簡単なディナーです。 4ポンドチャック、ラウンドまたはランプ、1/4 cで作られています。バター、2ポンドのキノコ（スライス）、小さな玉ねぎ1個、クローブ3個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ロースト #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 lb. チャック、ラウンドまたはランプ

1/4 c. バター

2 lb. キノコ、スライス

1 小玉ねぎ

3 cloves

塩とコショウで味を調える

白ワインまたはサワークリーム（お好みで）

👨‍🍳 作り方

大きくて重い鍋にバターを溶かします。

肉を加えて全面に焼き色をつける。

玉ねぎの皮をむき、クローブを玉ねぎに刺します。

玉ねぎ、キノコ、塩、コショウを加えます。

しっかりと蓋をし、1ポンドあたり30分間煮ます。

湿気がないか時々確認してください。

必要に応じて、少量のワインまたは水を追加します。

ローストが柔らかい場合は、肉汁をサワークリームで濃くしたり、ワインで薄めたりすることができます。

🍷 完璧なペアリング