Rindfleisch-Reis-Auflauf
Rindfleisch-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. ungekochter Reis, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. reife Oliven, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 1/4 c. Mit gehacktem gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Oliven in große Stücke schneiden.
Braunes Rindfleisch in Öl; Fleisch herausnehmen und abtropfen lassen.
Zum Öl Sellerie, Zwiebeln, gemahlenen Pfeffer und Reis hinzufügen. Unter Rühren mit der Gabel kochen, bis es braun ist.
Tomaten, Wasser, Gewürze, Fleisch und Oliven hinzufügen; zum Kochen bringen.
In eine 2-Liter-Auflaufform gießen und abdecken.
Bei 325° 45 Minuten bis 1 Stunde backen. Für 6 bis 8 Personen.
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