Ragoût de boeuf (soucieux de leur santé)
Le ragoût de bœuf (Health Conscious) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de viande hachée, 1 gros oignon haché, 1/2 c. eau, 3/4 c. vin et une pincée de piment fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faites chauffer une poêle; faire revenir le bœuf haché.
Versez le contenu de la poêle dans une passoire recouverte de papier absorbant.
Égoutter la graisse; remettre la viande dans la poêle.
Ajouter l'oignon; faire revenir pendant 4 à 5 minutes.
Incorporer l'eau, le vin, le piment, l'ail, les tomates, la sauce tomate, la poudre de chili, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 45 minutes.
Ajouter les haricots rouges; laisser mijoter 10 à 15 minutes.
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