Pimentón de res
El pimentón de res es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de arrachera o solomillo, cortado en cubos de 1 pulgada, 1 taza. cebolla rebanada, 1 diente de ajo pequeño, picado, 3/4 c. salsa de tomate y 2 cucharadas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Agregue la carne, la cebolla y el ajo a la sartén rociada con Pam. Cocine hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna.
Agregue el ketchup, la salsa inglesa, el azúcar, el pimentón, la mostaza, la cayena y 1 1/2 tazas de agua.
Cubrir; cocine a fuego lento unos 20 minutos. Licúa la harina y el agua; gradualmente en la mezcla de carne.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir y revolver 1 minuto.
Sirva sobre arroz (o fideos).
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