Bœuf dans des coquilles de pommes de terre
Le bœuf dans des coquilles de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 grosses pommes de terre au four, 1 c. margarine fondue, 1 lb de bœuf haché, 1 boîte (16 oz) de tomates entières et 1 enveloppe de mélange d'assaisonnement pour tacos, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez les pommes de terre; piquer les peaux et enfourner à 375° pendant 1h à 1h30.
Chauffer le four à 475°.
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Retirez les pommes de terre en laissant une coque de 1/4 de pouce.
Badigeonner l’intérieur et l’extérieur des coquilles de margarine.
Placer les coquilles à l'extérieur sur une plaque à biscuits et cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les bords soient dorés (15 à 20 minutes).
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