Goulasch de boeuf
Le Beef Goulash est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf (jarret ou mandrin), 1/4 c. shortening, 1 gros oignon haché, 1/4 c. paprika et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon dans le shortening jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le paprika et la viande; brun.
Ajouter les assaisonnements.
Versez 1 tasse d'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.
Lorsque la viande est cuite, découvrez et laissez l'eau s'évaporer.
Saupoudrer de farine; remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez 1 tasse d'eau supplémentaire et laissez mijoter encore 10 à 15 minutes.
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