Goulash de carne

Corte a carne em cubos; cubra com farinha com sal e pimenta.

Doure, usando gordura vegetal, em uma frigideira grande (fritadeira elétrica funciona bem).

Adicione as cebolas fatiadas à carne até que fiquem moles e não douradas.

Adicione uma pequena quantidade de molho de soja, louro e água suficiente para cobrir a carne.

Cozinhe coberto até que a carne esteja macia, mexendo ocasionalmente e adicionando água conforme necessário.

Misture farinha e água até obter consistência pastosa; mexa lentamente na panela para engrossar o molho. Este é um excelente prato de companhia, servido com purê de batata, macarrão, arroz ou com fatias de pão se estiver com pressa. Pode estar congelado.

Serve de 5 a 6.