Courge farcie au bœuf
La courge fourrée au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 courges poivrées de taille moyenne, 2 tranches de bacon coupées en dés, 1 lb de bœuf haché, 1/4 c. oignon haché et 1 à 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper la courge en deux dans le sens de la longueur; retirer les graines.
Cuire au four, côté coupé vers le bas, dans un plat peu profond à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
Faire frire les dés de bacon.
Ajouter le bœuf, l'oignon, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de poivre.
Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Jetez l’excès de graisse.
Retirer la courge des coquilles (réserver les coquilles).
Dans un petit bol à mélanger, fouetter la courge avec 1/2 cuillère à café de sel; ajouter du lait au besoin pour rendre le mélange mousseux.
Mélanger avec le mélange de bœuf.
Revenez aux coquilles de courge.
Garnir de chips de pommes de terre écrasées.
Poursuivre la cuisson à 350° pendant 15 minutes.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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