Mit Rindfleisch gefüllter Kürbis
Mit Rindfleisch gefüllter Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Eichelkürbissen, 2 Scheiben Speck, gewürfelt, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 1 bis 2 EL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Kürbis der Länge nach halbieren; Samen entfernen.
Mit der Schnittseite nach unten in einer flachen Pfanne bei 350° 45 Minuten backen oder bis sie weich sind.
Gewürfelten Speck anbraten.
Rindfleisch, Zwiebeln, 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen.
Kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
Überschüssiges Fett abgießen.
Kürbis aus der Schale nehmen (Schalen aufbewahren).
In einer kleinen Rührschüssel den Kürbis mit 1/2 Teelöffel Salz aufschlagen; Fügen Sie nach Bedarf Milch hinzu, um die Mischung locker zu machen.
Mit der Rindfleischmischung vermischen.
Kehren Sie zu den Kürbisschalen zurück.
Mit zerdrückten Kartoffelchips belegen.
15 Minuten bei 350° weiterbacken.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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