Cazuela De Carne Italiana
La cazuela de ternera italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/4 c. cebolla amarilla picada, 2 latas (8 oz) de salsa de tomate, 1 cucharadita. hojuelas de perejil y 1/2 cucharadita. Orégano en hoja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne molida y la cebolla; escurrir la grasa.
Agrega la salsa de tomate, el perejil, el orégano, la albahaca, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, combine las espinacas, el queso ricotta y el 1/4 de cucharadita de sal restante.
Vierta la mezcla de espinacas alrededor de los bordes de una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Vierta la mezcla de carne en el centro.
Corte cada rebanada de mozzarella en 3 tiras y colóquelas en forma de celosía sobre la carne.
Hornee a 375° durante 20 minutos.
Rinde 8 porciones.
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