Casserole de boeuf
La cocotte de bœuf est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros oignon, 3 branches de céleri, 1 poivron vert, 2 c. rôti en pot ou 1 lb de bœuf haché et 1 boîte (3 oz) de nouilles chow mein, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Démarrer le four à 325°.
Coupez grossièrement l'oignon, le céleri et le poivron vert.
Coupez les restes de bœuf en petits cubes.
Cuire le bœuf dans 1 cuillère à soupe de beurre pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et transférer dans une cocotte de taille moyenne.
Mettez le reste du beurre dans la poêle; incorporer les légumes hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Incorporer la soupe aux champignons, l'eau, le sel et le poivre.
Mélanger avec le bœuf.
Couvrir et enfourner 30 minutes.
(Retirez le couvercle et saupoudrez la surface de nouilles chinoises et faites cuire 10 minutes de plus.)
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