Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de pointes de bœuf rondes ou de surlonge en cubes, 1 c. bouquet de cuisine, 1/4 c. crème de céréales de riz, 4 carottes émincées et 2 c. d'oignon tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer le bœuf sur une grille dans une rôtissoire.
Mettre au four non chauffé et chauffer le four à 500°.
Rôti de bœuf pendant 5 minutes pour chaque livre de poids (rôtir un rôti de 4 livres pendant 20 minutes).
Éteignez le four.
N'ouvrez pas la porte.
Laissez le bœuf au four pendant 2 heures.
Retirer du four; laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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