Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de steak de surlonge, 2 c. beurre, 1 boîte de bouillon de bœuf, 1 feuille de laurier et 1 grande boîte de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le steak en gros cubes.
Faire fondre le beurre dans une cocotte. Lorsqu'elle grésille, faites dorer la viande.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure à couvert.
Pendant les 15 dernières minutes, découvrez et remuez plusieurs fois.
Si le jus est trop liquide, augmentez le feu pour que l'excès d'humidité s'évapore.
Retirer la feuille de laurier et servir sur des nouilles ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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