Rindfleisch Bourguignonne
Beef Bourguignonne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geviertelte Champignons, 1/2 c. jeweils: gefrorene Perlzwiebeln, geschnittene Karotten und servierfertige Rinderbrühe aus der Dose, 1/4 c. jeweils: trockener roter Tafelwein und zerdrückte Tomaten aus der Dose, 1 EL. Tomatenmark und 2 TL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem 1-Liter-Auflauf alle Zutaten außer Rindfleisch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
Umrühren, um Tomatenmark und Mehl aufzulösen.
5 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis das Gemüse weich ist, dabei alle 2 Minuten umrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen und umrühren.
1 Minute in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis alles durchgeheizt ist.
Für 2 Personen. Enthält 269 Kalorien, 8 g Fett und 532 mg Natrium.
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