Bourbononesa de ternera
La bourbonnaise de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. grasa de tocino, 6 cebollas pequeñas o 1 cebolla mediana, picadas, 1/2 libra de champiñones en rodajas, 1 libra de filete redondo magro, cortado en cubos de 3/4 de pulgada y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Caliente la grasa del tocino.
Agrega las cebollas y los champiñones; cocine a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado.
Retire las cebollas y los champiñones; reservar la grasa.
Agregue el bistec y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore por todos lados.
Espolvorea harina, sal, mejorana o romero, pimienta y tomillo sobre la carne; revuelva para que los ingredientes se mezclen bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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