Rinderborsch
Rinderborsch ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Rindereintopf, . Salz, Lorbeerblatt, gehackte Zwiebel und . Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Schneiden Sie das Rindfleisch in 2,5 cm große Stücke und legen Sie es in den Schmortopf oder einen großen Topf.
Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
Gut abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Essig, Zucker und Thymian hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Kohl in dünne Scheiben schneiden; hinzufügen und zugedeckt weitergaren, bis Fleisch und Kohl zart sind.
Rüben abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen; Mit Mehl vermischen.
In die Suppe einrühren und unter ständigem Rühren kochen, damit sie leicht eindickt.
Rote Bete hinzufügen und weitere 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm auf den einzelnen Portionen servieren.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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