لحم البقر بورش
لحم البقر بورش هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 رطل من لحم البقر المطهي، 2 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ورقة الغار، 1 بصلة مفرومة و 1 ملعقة كبيرة. الخل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقطع اللحم البقري إلى قطع بحجم 1 بوصة ويوضع في الفرن الهولندي أو وعاء كبير.
أضف الماء والملح والفلفل وورق الغار.
يغطى بإحكام ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة.
إزالة ورقة الغار.
يُضاف الكرفس والبصل والثوم والخل والسكر والزعتر ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
شريحة رقيقة من الملفوف. أضف واستمر في الطهي، مغطى، حتى ينضج اللحم والملفوف.
استنزاف البنجر، واحتفظ بالسائل؛ تتحد مع الدقيق للمزج.
يُضاف إلى الحساء ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا قليلاً.
يُضاف البنجر ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.
يُقدّم الكريما الحامضة فوق الحصص الفردية.
يجعل 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً