Soupe au bœuf et à l'orge
La soupe au bœuf et à l'orge est un dîner moyennement facile. Composée de 3 à 4 morceaux de côtes de bœuf, 1 grosse boîte de jus de tomate Campbell's, 2 carottes émincées, 2 branches de céleri coupées en dés ou émincées et 1 oignon moyen émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez les côtes levées dans une marmite.
Couvrir les côtes d'eau.
Porter à ébullition (ne pas écumer).
Réduire le feu et ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 2 1/2 à 3 heures.
Cuire l'orge séparément.
Vidange. Laisser refroidir, puis ajouter à la soupe.
🍷 Accords Parfaits
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