Soupe au bœuf et à l'orge
La soupe au bœuf et à l'orge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de paleron désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce, 10 c. eau, 2 cuillères à soupe. huile, 1 1/2 c. d'orge moyenne et 3 carottes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans la cocotte, porter à ébullition le bœuf et l'eau.
Retirez la mousse.
Couverture; laisser mijoter 1 heure.
Ajouter le reste des ingrédients.
En remuant de temps en temps, laisser mijoter à découvert pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande et l'orge soient tendres.
Servir immédiatement.
Réfrigérer jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 3 mois.
Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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