Rindfleisch-Asado

0. Rindfleisch, zerstoßene Pfefferkörner, Sojasauce, Essig, getrocknete Lorbeerblätter, Zitrone und Tomatensauce vermischen. Gut mischen. Rindfleisch mindestens 30 Minuten marinieren.

1. Das marinierte Rindfleisch zusammen mit der restlichen Marinade in einen Kochtopf geben. Wasser hinzufügen. Kochen lassen.

2. Knorr Beef Cube hinzufügen. Aufsehen. Den Topf abdecken und 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

3. Drehen Sie das Rindfleisch um. Tomatenmark hinzufügen. Weiter kochen, bis das Rindfleisch zart ist. Beiseite stellen.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie die Kartoffel, bis sie braun wird. Umdrehen und auf der gegenüberliegenden Seite weiterbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf einen sauberen Teller legen. Machen Sie dasselbe mit den Karotten.

5. Bewahren Sie 3 Esslöffel Speiseöl aus der Pfanne auf, in der die Kartoffel gebraten wurde. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich wird.

6. Die Sauce aus dem Rindereintopf hineingießen. Kochen lassen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu. 2 Minuten kochen lassen.

7. Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Weiter kochen, bis die Soße auf die Hälfte reduziert ist.