Casserole de Bœuf et Riz Sauvage
La cocotte de bœuf et de riz sauvage est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. d'eau bouillante, 1 c. riz sauvage non cuit, 1 boîte de soupe à la crème de céleri, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1 boîte de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 325°.
Versez de l'eau bouillante sur le riz.
Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
Vidange; mettre le riz dans une cocotte. Ajouter les soupes et les assaisonnements.
Mélangez délicatement.
Trancher et faire revenir les champignons dans 2 cuillères à soupe de beurre.
Mélanger au riz.
Faire revenir le céleri et l'oignon dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Mélanger au riz.
Viande brune; ajouter au riz et mélanger.
Saupoudrer d'amandes.
Couvrir et cuire au four 1h30.
Peut être réfrigéré jusqu'à 24 heures avant la cuisson. Donne 10 portions.
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