Bœuf et riz pour deux
Le bœuf et le riz pour deux sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. riz à grains longs non cuit, 1 c. d'huile végétale, 2 c. eau, 2 c. granulés de bouillon de bœuf et 2 côtes de céleri tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir le riz dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'eau, le bouillon, le céleri, le poivron vert, l'oignon et la sauce soja.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Incorporer le bœuf.
Couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les légumes soient tendres.
Rendement : 2 portions.
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