Carne e Pimenta com Arroz
Carne e pimenta com arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de bife redondo ou de lombo (parcialmente congelado), 1/2 xícara. margarina, 1 cebola grande cortada em rodelas, 1 pimentão verde médio cortado em tiras finas e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Corte a carne parcialmente congelada em tiras finas.
Em uma frigideira grande, aqueça a margarina em fogo alto e frite rapidamente as tiras de carne, os anéis de cebola e as tiras de pimentão verde até que a carne perca a cor vermelha. Adicione sal, pimenta e molho de soja a gosto.
Sirva com arroz quente. Serve 3 ou 4.
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