Soupe au bœuf et aux haricots noirs
La soupe au bœuf et aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron de bœuf haché grossièrement, 1 boîte (11 oz) de soupe aux haricots noirs, 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés, 1 1/2 c. d'eau et 1 c. Salsa préparée moyenne ou piquante en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le bœuf dans une casserole de 2 à 3 litres à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, environ 8 minutes.
Remuer fréquemment pendant la cuisson pour briser en miettes de 3/4 de pouce.
Jetez les gouttes. Stir in soup beans, water and salsa.
Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
Retirer du feu et incorporer les oignons verts.
Garnir de crème sure et de coriandre. Donne 4 portions (1 1/4 tasse).
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