Estofado Beaufort

Name: Estofado Beaufort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound salchichas ahumadas, en rodajas; 10 mazorcas de maíz pequeñas congeladas; 10 patatas rojas pequeñas; 1 (3 ounce) package hervir cangrejo seco; 1 1/2 pounds camarones frescos grandes y sin pelar; sal al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 8 porciones 👁️ 7 vistas

Beaufort Stew es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en solo 35 minutos. Elaborada con 1 libra de salchichas ahumadas, en rodajas, 10 mazorcas de maíz pequeñas congeladas, 10 papas rojas pequeñas, 1 paquete (3 onzas) de cangrejo seco hervido y 1 ½ libras de camarones frescos grandes sin pelar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound salchichas ahumadas, en rodajas

10 mazorcas de maíz pequeñas congeladas

10 patatas rojas pequeñas

1 (3 ounce) package hervir cangrejo seco

1 1/2 pounds camarones frescos grandes y sin pelar

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 548

% Valor Diario*

Grasa total 20.3g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1303mg 57%

Carbohidratos totales 55g 20%

Fibra dietética 6.1g 22%

Azúcares totales 5.8g

Proteína 34.2g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la mezcla de condimentos para salchichas, maíz, papas y cangrejo seco en una olla grande llena con suficiente agua para cubrir.

Llevar a ebullición a fuego alto.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Incorpora los camarones y continúa cocinando hasta que estén opacos, de 2 a 3 minutos.

Escurrir, sazonar con sal y servir caliente.