Ragoût de Beaufort
Le ragoût de Beaufort est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/2 lb de crevettes par personne, 1/4 lb de saucisses fumées par personne, coupées en bouchées, des épis de maïs, de l'eau et de l'assaisonnement au vieux laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une grande casserole, mélanger l'eau, l'assaisonnement Old Bay, les tranches de citron et l'oignon émincé.
Porter à ébullition.
Ajouter la saucisse.
Faire bouillir 30 minutes.
Ajouter le maïs; faire bouillir 10 minutes.
Ajouter les crevettes; faire bouillir 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Servir avec des pommes de terre au four ou bouillies.
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