ベアルネーズソース

Name: ベアルネーズソース
Ingredients: 4 卵黄; 1 c. バター; 2 tbsp. レモン汁; 1/4 tsp. 塩; コショウ少々; 1 tbsp. タラゴン酢; 1 tsp. パセリのみじん切り

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ベアルネーズソースは、適度に簡単なディナーです。卵黄4個、c1個で作ります。バター、大さじ2レモン汁、小さじ1/4。塩とコショウ少々で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 卵黄

1 c. バター

2 tbsp. レモン汁

1/4 tsp. 塩

コショウ少々

1 tbsp. タラゴン酢

1 tsp. パセリのみじん切り

👨‍🍳 作り方

卵黄とバターの1/3を二重鍋の上に置きます。底の水を沸騰させないように熱いままにしてください。

バターが溶けるまで卵とバターを絶えずかき混ぜ、バターを少しずつ加え、そのたびに溶けるまでかき混ぜます。

混合物が濃くなったらすぐに火から下ろし、残りの材料を加えてかき混ぜます。すぐにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング