Ours dans une fosse (traditionnel)
Bear In A Pit (Traditional) est un dîner facile. À base de viande d'ours et de citrouille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Creusez une fosse de 2 1/2 pieds de large sur 2 pieds de profondeur.
Tapisser le noyau de 8 à 10 couches de feuilles d'érable vertes.
Placer les morceaux de viande d'ours sur les feuilles; ajouter la citrouille coupée en morceaux.
Couvrir de plusieurs couches de feuilles. Couvrir de pierres. Faites un feu et brûlez jusqu'à ce que les charbons soient recouverts de braises.
Couvrir de terre et cuire 4 à 5 heures.
🍷 Accords Parfaits
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