Sopa de Feijão e Depois Asse para Feijão Assado
Sopa de feijão e depois assar para feijão assado é um jantar fácil. Feito com 2 libras de feijão seco do norte, 2 cebolas picadas e 1 qt. sumo de tomate e osso de presunto ou 1 c. presunto em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave, escorra e coloque o feijão na chaleira.
Cubra com água e leve à fervura.
Ferva 2 minutos.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Adicione a cebola, o suco de tomate e o presunto ou presunto.
Ferva delicadamente por várias horas.
Adicione água conforme necessário.
Use como sopa a primeira refeição e depois leve ao forno para a segunda refeição.
Talvez você tenha sobrado o suficiente para colocar uma caçarola de feijão no congelador.
Uma comida muito econômica, saborosa e saudável.
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