豆のスープ
豆のスープは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドの乾燥白インゲン豆、みじん切りの中程度の玉ねぎ3個、さいの目切りにしたニンジン2本、みじん切りにしたセロリの茎3本、月桂樹の葉2枚で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を洗って釜に入れる。
2 1/2クォートの水を加えて沸騰させます。
蓋をせずに2分間煮ます。
蓋をして1時間放置します。
次の6つの材料を加えて沸騰させます。蓋をして2時間、または豆がどろどろになるまで煮ます。
月桂樹の葉とハムの骨を取り除きます。
骨から肉を取り除き、スープに戻します。
好みに応じて味付けし、必要に応じて小麦粉と水のペーストでとろみをつけます。
約2 1/2クォートになります。
ハムシャンクでも代用可能です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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