Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de haricots blancs séchés, de 3 oignons moyens hachés, de 2 carottes coupées en dés, de 3 branches de céleri hachées et de 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Lavez les haricots et mettez-les dans la bouilloire.
Ajouter 2 1/2 litres d'eau et porter à ébullition.
Faire bouillir à découvert pendant 2 minutes.
Couvrir et laisser reposer 1 heure.
Ajouter les 6 ingrédients suivants et porter à ébullition. Laisser mijoter à couvert pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient pâteux.
Retirez les feuilles de laurier et l'os du jambon.
Retirez toute viande des os et remettez-la dans la soupe.
Assaisonner selon votre goût et si nécessaire épaissir avec de la pâte farine-eau.
Donne environ 2 1/2 litres.
Peut remplacer par des jarrets de jambon.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire