Bohnensuppe
Bohnensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 oz. große Limabohnen, 2 oz. kleine Limabohnen, 2 oz. gelbe Spalterbsen, 2 oz. grüne Spalterbsen und 2 oz. Kidneybohnen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Bohnen gründlich waschen; in einen großen Topf geben.
Mit Wasser bedecken. 2 Esslöffel Salz hinzufügen und über Nacht einweichen.
Morgens gut abtropfen lassen und 2 Liter Wasser und Schinkenhaxen hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 2 1/2 bis 3 Stunden langsam köcheln lassen.
Fügen Sie grob gehackte Zwiebeln, zerdrückte Tomaten, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und schmecken Sie ab.
Bei Bedarf noch eine halbe Stunde oder länger köcheln lassen.
Lässt sich gut einfrieren.
Kann im Voraus gemacht werden.
Für 6 bis 8 Personen.
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