sopa de frijoles
La sopa de frijoles es una cena impresionante. Elaborado con 16 oz. paquete. frijoles blancos o del norte, 6 c. agua, 8c. de agua, 2 corvejones de jamón ahumado y 1 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Enjuague los frijoles.
En una olla grande, combine los frijoles con 6 tazas de agua.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento descubierto durante 2 minutos.
Deje reposar 1 hora; drenar.
Agrega 8 tazas de agua, corvejones, especias y cebolla.
Llevar a ebullición (tapado).
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. corvejones de hueso; vuelva a los frijoles con verduras y hojuelas de papa. Revuelva para mezclar.
Cocine a fuego lento durante varias horas, revolviendo ocasionalmente. Retire la hoja de laurel.
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