Bohnensuppe
Bohnensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Pkg. Marine- oder Nordbohnen, 6 c. Wasser, 8 c. Wasser, 2 geräucherte Schinkenhaxen und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Bohnen abspülen.
In einem großen Schmortopf Bohnen mit 6 Tassen Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Ohne Deckel 2 Minuten köcheln lassen.
1 Stunde stehen lassen; Abfluss.
8 Tassen Wasser, Haferflocken, Gewürze und Zwiebeln hinzufügen.
Zum Kochen bringen (abgedeckt).
1 1/2 Stunden köcheln lassen. Knochensprunggelenke; Zurück zu Bohnen mit Gemüse und Kartoffelflocken. Zum Mischen umrühren.
Mehrere Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Lorbeerblatt entfernen.
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