Name: Sopa de Feijão e Peru
Ingredients: 2 c. peitos de peru picados; 2 c. tomates pelados picados; 1 c. cada feijão vermelho, feijão, feijão preto e grão de bico, escorrido e enxaguado; 1 c. milho inteiro congelado; 1 c. cebola picada; 2 pimentão jalapeño, sem sementes e picado; 2 cloves alho picado; 2 (16 oz.) cans caldo de galinha sem gordura e com teor reduzido de sódio; 1 (12 oz.) can cerveja light; 1 to 3 tbsp. pimenta em pó (a gosto; gosto muito!); 2 tbsp. caril em pó; 1 tsp. manjericão seco; 1 tsp. orégano seco; 1 tsp. tomilho seco; 1/4 tsp. pimenta; 3 tbsp. molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 tbsp. Molho inglês

Sopa de Feijão e Peru

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A sopa de feijão e peru é um jantar impressionante. Feito com 2 c. peitos de peru picados, 2 c. tomate pelado picado, 1 c. cada feijão vermelho, feijão, feijão preto e grão de bico, escorrido e enxaguado, 1 c. milho inteiro congelado e 1 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine todos os ingredientes em um grande forno holandês. Deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 2 horas, mexendo ocasionalmente. Rende 9 1/2 xícaras.

Contém por 1/2 xícara servindo 251 calorias (11% de gordura).

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