Name: Bohnen-Puten-Suppe
Ingredients: 2 c. gehackte Putenbrust; 2 c. geschälte gehackte Tomaten; 1 c. Jeweils rote Kidneybohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen und Kichererbsen, abgetropft und abgespült; 1 c. gefrorener Vollkornmais; 1 c. gehackte Zwiebel; 2 Jalapeño-Paprika, entkernt und gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 (16 oz.) cans fettfreie, natriumreduzierte Hühnerbrühe; 1 (12 oz.) can helles Bier; 1 to 3 tbsp. Chilipulver (nach Geschmack; ich mag viel!); 2 tbsp. Currypulver; 1 tsp. getrocknetes Basilikum; 1 tsp. getrockneter Oregano; 1 tsp. getrockneter Thymian; 1/4 tsp. Pfeffer; 3 tbsp. Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt; 2 tbsp. Worcestershire-Sauce

Bohnen-Puten-Suppe

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Bohnen-Puten-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte Putenbrust, 2 c. geschälte gehackte Tomaten, 1 c. jeweils rote Kidneybohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen und Kichererbsen, abgetropft und abgespült, 1 c. gefrorener Vollkornmais und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten in einem großen Schmortopf vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel 2 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Ergibt 9 1/2 Tassen.

Enthält pro 1/2 Tasse Portion 251 Kalorien (11 % aus Fett).

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