Sopa de Cevada Vegetal do Beaker

Name: Sopa de Cevada Vegetal do Beaker
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2 quarts caldo de legumes; 1 cup cevada crua; 2 cenouras grandes, picadas; 2 stalks aipo picado; 1 (14.5 ounce) can tomates em cubos com suco; 1 abobrinha picada; 1 (15 ounce) can grão de bico, escorrido; 1 cebola picada; 3 folhas de louro; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon açúcar branco; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon salsa seca; 1 teaspoon caril em pó; 1 teaspoon páprica; 1 teaspoon Molho inglês

⏱️ Pronto em 1h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 8 porções 👁️ 6 visualizações

Fácil de fazer e delicioso. Caldo de vegetais, cevada e muitos vegetais tornam esta sopa farta e farta. Eu uso e recomendo produtos orgânicos. Por favor, adicione um comentário se você fizer isso. Aproveitar!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h 30m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 188

% Valor Diário*

Gordura total 1.6g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 969mg 42%

Carboidratos totais 37g 13%

Fibra alimentar 8.4g 30%

Açúcares totais 7.2g

Proteína 6.9g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o caldo de legumes em uma panela grande.

Adicione a cevada, a cenoura, o aipo, o tomate, a abobrinha, o grão de bico, a cebola e o louro.

Tempere com alho em pó, açúcar, sal, pimenta, salsa, curry em pó, páprica e molho inglês.

Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por 90 minutos.

A sopa ficará bem grossa.

Você pode ajustar adicionando mais caldo ou menos cevada, se desejar.

Retire as folhas de louro antes de servir.