Байриш Краут
Байриш Краут — это тушеная капуста по-немецки с луком, беконом, яблоком, тмином, бульоном и уксусом, приготовленная до блестящего, нежного и нежно-кисло-сладкого цвета. рядом с сосисками или жареным мясом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Обжарьте бекон на сливочном масле или сале, пока он не станет хрустящим.
Добавьте лук, нашинкованную капусту, яблоко и тмин, перемешивая, пока капуста не завянет.
Влейте бульон с небольшим количеством уксуса и сахара.
Тушите под крышкой до готовности, затем откройте крышку, чтобы выпарился сок, до блеска.
Закончите петрушкой и отрегулируйте кисло-сладкий баланс.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий