Bayou-Pekannuss-Reis-Dessert
Bayou-Pekannuss-Reis-Dessert ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. ungekochter weißer Reis, 1 TL. Salz, 1 1/3 c. dunkler Maissirup, 3 TL. Vanille und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Reis, Wasser und Salz in einen 2-Liter-Topf geben.
Kräftig aufkochen lassen.
Dann auf niedrige Stufe erhitzen.
Mit Deckel abdecken.
Bei dieser schwachen Hitze 14 Minuten köcheln lassen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd, lassen Sie den Deckel jedoch 10 Minuten lang geschlossen.
Während der Reis kocht, Eier, dunklen Sirup, Zucker, Vanille und Butter vermischen.
Nachdem der Reis gekocht ist, die Milch einrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis die Milch aufgesogen ist.
Gelegentlich umrühren.
Drücken Sie den Reis auf den Boden eines Tortentellers aus Glas oder einer flachen Auflaufform, in die etwa 6 Tassen passen.
Kurz vor dem Backen die Ei-Sirup-Mischung über den Reis gießen.
Mit den Pekannüssen bestreuen.
Die Pekannüsse in die Sirupmischung geben.
Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
Nach Belieben mit Vanilleeis oder Schlagsahne belegen.
Dieses Rezept ergibt 8 großzügige Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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