Baumkuchen-Torte (gâteau d'arbre)

Crémer le beurre avec les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.

Tapisser le fond d'un moule à gâteau rond de papier ciré graissé.

Cuire la pâte en 12 à 15 couches distinctes (environ 3 cuillères à soupe à la fois) à 350° pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Au fur et à mesure que chaque couche refroidit, badigeonnez de confiture d'abricots et superposez-les.

Une fois terminé, recouvrez de glaçage au chocolat.

Le temps de cuisson total est d'environ 1 heure.