Baugna Cauda (« Bain chaud »)
Baugna Cauda("Hot Bath") est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive, 5 à 7 gousses d'ail frais, poivre noir au goût, 1 bâton de beurre et 6 filets d'anchois ou 2 c. pâte d'anchois, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Chauffer l'huile et le beurre dans une casserole à feu doux.
Hachez l'ail; ajouter à la poêle.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste ramolli.
Ajouter les anchois; cuire jusqu'à ce que le poisson se dissolve en une pâte, environ 5 minutes.
Ajoutez du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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