Pâte pour poisson frit (sans gras - au four)
La pâte pour poisson frit (sans gras – cuite au four) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. mayonnaise légère, 1 c. moutarde de Dijon, 1/2 c. chapelure de cornflakes, 1/2 c. chapelure fine et sèche sans saveur et 2 c. germe de blé grillé nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer le four à 450°.
Vaporisez légèrement une plaque à biscuits avec un spray végétal antiadhésif.
Dans un plat peu profond, mélanger la mayonnaise, la moutarde et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à consistance homogène et lisse.
Dans une deuxième assiette peu profonde, mélanger la chapelure de cornflakes, la chapelure, le germe de blé, le sel, le poivre, le thym et l'origan.
Tremper chaque filet de poisson d'abord dans le mélange de mayonnaise, puis dans le mélange de chapelure pour bien l'enrober. Secouez doucement pour éliminer l'excédent de miettes.
Disposez les filets sur une plaque à biscuits.
Cuire au four 12 à 14 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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