Sopa Vasca De Frijoles
La sopa vasca de frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos, 1 cucharadita. pimentón, 2 chorizos en rodajas, sal al gusto y 1 corvejón de jamón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Enjuague los frijoles y póngalos en una olla de barro.
Cubra con abundante agua, permitiendo que los frijoles se expandan y dejando espacio para otros ingredientes.
Remojar durante la noche.
Agrega la cebolla, los chorizos, el corvejón, el aceite, la salsa de tomate, el caldo, el pimentón, la sal y el ajo.
Cocine a fuego lento todo el día.
Revuelva ocasionalmente; agregue agua, dependiendo de la consistencia deseada.
Listo para comer al día siguiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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