Pain Baska
Le pain Baska est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau tiède, 2 pqt. levure sèche, 1 1/2 c. de lait, échaudé, puis refroidi, 3/4 c. sucre et 2 c. anis étoilé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Incorporer le lait, le sucre, les œufs, le sel, le shortening, l'anis, le safran et la moitié de la farine.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les raisins secs et le reste de la farine.
Retourner sur une planche farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse.
Laissez lever ; façonner en pains ou mettre dans des boîtes de café ou de shortening.
Laissez-vous lever à nouveau.
Chauffer le four à 425°. Cuire au four 25 à 30 minutes.
Retirer des casseroles.
Une fois refroidi, glacer avec un glaçage au sucre en poudre.
Saupoudrer de pépites de bonbons.
Donne 3 pains.
🍷 Accords Parfaits
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