Pan Baska
El pan Baska es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. agua tibia, 2 paquetes. levadura seca, 1 1/2 c. leche, escaldada y luego enfriada, 3/4 c. azúcar y 2 cucharaditas. anís estrellado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón, disuelva la levadura en agua tibia.
Agrega la leche, el azúcar, los huevos, la sal, la manteca vegetal, el anís, el azafrán y la mitad de la harina.
Mezclar hasta que quede suave.
Agrega las pasas y la harina restante.
Voltear sobre una tabla enharinada; amase hasta que quede suave.
Dejar leudar; forme panes o póngalos en latas de café o manteca vegetal.
Dejar leudar nuevamente.
Calienta el horno a 425°. Hornea de 25 a 30 minutos.
Retirar de las cacerolas.
Cuando esté frío, cubra con un glaseado de azúcar en polvo.
Espolvorea con chispas de caramelo.
Rinde 3 panes.
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