Sauce blanche de base
La sauce blanche de base est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. bouillon de poulet faible en sodium, 1/2 c. lait écrémé concentré, 1 c. farine tout usage, 1 clou de girofle entier et 1 petit oignon blanc pelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une petite casserole, fouetter ensemble le bouillon, le lait et la farine. Insérez le clou de girofle dans l'oignon; ajouter au mélange de bouillon avec le reste des ingrédients.
Porter juste en dessous de l'ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
Baisser le feu pour laisser mijoter et cuire, en remuant fréquemment, pendant 10 minutes.
Retirer l'oignon et la feuille de laurier avec une écumoire.
Donne 1 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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