Pastel de crema básico
La Tarta de Crema Básica es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. azúcar, . maicena, . sal, c. Con leche y yemas de huevo, ligeramente batidas (reserva las claras), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine los primeros 3 ingredientes en la parte superior del baño maría.
Agregue la leche fría.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega un poco de la mezcla a las yemas de huevo.
Agregue a la mezcla restante. Cocine 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Deje enfriar y agregue la vainilla.
Vierta en la base del pastel y cubra con merengue.
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