基本牛肉汤
基本牛肉汤是一顿比较简单的晚餐。由 6 磅牛骨或 2 至 3 磅牛小腿或小排骨制成，9 杯。水，3 茎芹菜（带叶），切丁，2 根胡萝卜，切丁和 1 个大洋葱，切碎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将肉、骨头和水放入汤锅中。
不盖盖子，小火煮3小时（不要煮沸）。
拉紧。
从骨头中取出肉或骨髓。将骨髓添加到高汤中。
保留肉或丢弃。
将原料冷却过夜；撇去并丢弃浮到顶部的脂肪。
将汤煮沸。
添加剩余成分。
不加盖，小火煮2小时。
拉紧。
保留蔬菜用于汤或以后使用。肉汤在 2 周内使用或冷冻以备后用。
产量 6 至 8 品脱。
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